Запуск мармелада, контроль качества выпускаемой продукции, контроль и качество сырья. Инвентаризация. Контроль всего производства.

Запустила с 0-ля кондитерский цех по производству сахарного печенья, карамели.Разработка производственной программы,работа с курирующими врачами. Составление технологических карт,разработка новых рецептур. Составление заявок на получение сырья.Контроль изготовления продукции, соблюдение закладок и качества выпускаемой продукции.Контроль за соблюдением технологического процесса. Контроль выполнение санитарных требований и гигиены на производстве. Контроль за количеством изготовляемой продукции,отгрузки, остатки. Инвентаризации.Организация и управление процессами производства. Быстро решаю возникшие проблемы. Без вредных привычек.Последние 4 года работала в ч.п. производство мармелада, халвы, хлебопекарное.

пищевой, Техник-Технолог макаронного, хлебобулочного, кондитерского производства