входной контроль качества поступающего сырья; - проведение отработок сырья, расчет потерь; - разработка новой продукции по направлению; - управление персоналом; - разработка технологической документации: ТК, ТТК, СТО; - разработка НТД на продукцию собственного производства; - анализ результатов инвентаризаций, контроль себестоимости продукции; - участие в проектировании новых объектов; - подготовка и запуск новых линий производств; - организация работ по предупреждению и устранению брака; - контроль качества готовой продукции на всех стадиях производства; - опыт работы с контролирующими организациями; - работа с клиентами по вопросам брака продукции и улучшению качества продукции (работа с общепитами); - работа с поставщиками сырья. Достижения: - запуск линии по производству плодово-ягодных соков; - запуск линии по производству повидла; - запуск цеха по производству плавленых сыров (разработка рецептур, подбор сырья и его поставщиков, подбор персонала, участие в проектирование цеха и выборе оборудования).

Факультет пищевых производств, Технология молока и молочных продуктов (ктн)

Факультет пищевых производств, Технология консервов и пищеконцентратов (инженер)

Факультет параллельного образования, Экономика и управление на предприятии машиностроения (экономист-менеджер)