Действующий член сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров. Действующий участник команды Chef team Altay Участник международного сообщества База Шефа Победитель Шеф-Батл Едарама в номинации лучшая подача Продвижение компаний на телевидении, в инстаграмме, рекламе. Работаю с любым оборудованием, в том числе хосперы, грили, машины для изготовления мороженого. Имеется опыт открытия заведений с нуля, подбора, обучения штата, создания учёта в современных программах, работа с финансами. Мониторинг в сфере закупа товаров. Есть собственная, налаженная база поставщиков. Занимаюсь Русской Кухней в Современном исполнении в том числе деликатесами из мяса и рыбы. Есть большой опыт в понижении себестоимости, путём изготовления собственных деликатесных полуфабрикатов: мясных холодного либо горячего копчения, премиумной рыбы, сыровяленных продуктов, таких как бекон, Панчетта и различных колбас.