Организация, координация и контроль работы предприятия (компании); Организация эффективного взаимодействия структурных подразделений компании; Стратегическое планирование развития предприятия и реализация этих планов; Участие в формировании бюджета и контроль его выполнения; Обеспечение эффективного документооборота и своевременного движения информации в компании.

• Ведение клиентской базы, • прием заказов, поиск новых клиентов, • заключение договоров, • проведение промоакций, • контроль поставок и возвратов Достижения. Развитие клиентской базы. Продвижение бренда в сегменте HoReCa.

Должность: Исполнительный директор • Бюджетирование и планирование показателей компании, анализ отклонений и их причин. • Разработка планов по развитию собственного брэнда. • Управление персоналом, анализ эффективности мотивации сотрудников, выработка, инструментов стимулирования труда. • Контроль рентабельности точек, выработка планов корректировки продуктивности, поиск новых клиентов и развитие слабых точек путем промо акций и мотивации персонала. • Развитие клинской базы, контроль работы бухгалтерии. • Ведение переговоров составление отчетности, разрешение конфликтных ситуаций, мотивация. Достижения: Развитие клиентской базы, подписание договоров с ключевыми заведениями нашего города. Проведение акций направленных на увеличение продаж с минимальными затратами. Причина увольнения: Грядущий антитабачный закон

• Ведение клиентской базы, • прием заказов, поиск новых клиентов, • заключение договоров, • проведение промоакций, • контроль поставок и возвратов Достижения. Развитие клиентской базы. Продвижение бренда в сегменте HoReCa. Причина увольнения: низкая з.п.

• Контроль работы бара, внедрение и контроль сервиса, инвентаризация, приготовление напитков и коктейлей, составление и контроль графика работы барменов. • Работа с поставщиками и контрольно-разрешительными органами. Заказ и прием продукции. • Работа с VIP-гостями. Решение конфликтных ситуаций. Хорошее знание стандартов сервиса. • Проведение банкетов, инвентаризаций, тренингов сотрудников, подбор персонала, склад. • Планирование рабочего дня сотрудников. • Подбор персонала, обучение персонала. • Контроль исполнения поставленных задач. Введение новшеств и улучшение работы. • Поиск и приобретение необходимого оборудования для работы. • Составление винной карты. Организация тренингов. Достижения: Увеличение продаж путем мотивации персонала, третье место по продажам водки Абсолют за Уралом. Подписание эксклюзивного контракта с компанией Септима-Алтай и Кока-Кола. Организация мастер класса для барменов и официантов города. Уменьшение возврата товара поставщикам. Уменьшение суммы остатка по складу. Снижение себестоимости и увеличение прибыли бара. Сделал проект по ремонту в баре что позволило ускорить отдачу продукции и увеличить объем продаж. Причина увольнения: Ночной график работы

• Контроль работы бара, внедрение и контроль сервиса, • Инвентаризация, приготовление напитков и коктейлей, • Составление и контроль графика работы барменов, работа с поставщиками Достижения: Новое меню, организация рабочего места что способствовало увеличению продаж Причина увольнения: низкая з.п.

Оператор электронно вычислительных машин «программист», Оператор ЭВМ «программист»

Diageo, это новый формат соревнований, который дает тебе возможность получить профильные знания, необходимые для дальнейшего развития.

Абсолют Бар

ПЕТЕРБУРГСКАЯ АССОЦИАЦИЯ БАРМЕНОВ, Бармен

ПАБ

БарПлюс, Бармен