Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 37 лет, родилась 6 января 1988

Барнаул, не готова к переезду, не готова к командировкам

Администратор бара, Менеджер смены, Управляющий баром

25 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 7 лет 4 месяца

Февраль 2015Февраль 2016
1 год 1 месяц
Пивница Пекач

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший администратор
-контроль открытия и закрытия заведения. -контроль работы всего персонала заведения. -контроль чистоты всего заведения. -контроль составления заявок по кухне, по бару, по хоз. товарам. -руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения). -помощь официантам и барменам в обслуживании гостей и обслуживании банкетов. -решение конфликтных ситуаций с гостями и общение с ними. -заполнение кассовой документации и всей отчетности, -инкассация денежных средств. -контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд. -контроль сроков реализации готовой продукции. -прием продукции. -выдача и подсчет з/п сотрудникам. -организация эффективного рабочего процесса.
Февраль 2014Февраль 2015
1 год 1 месяц
Соленый Арбуз

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющая
-осуществление руководящей деятельности по улучшению качества обслуживания клиентов и характеристик блюд, предложенных в меню. -обеспечение взаимодействия подразделений предприятия. -вовремя обеспечить поставки продуктов, сырья, расходных материалов по заявкам отделов заведения. -проверка правильности заполнения документов, сопровождающие товары и услуги. -контроль поведение персонала и его отношение к посетителям, решение конфликтных ситуаций. -оформление зала, рассмотрение рекламных проектов, организация связи с общественностью. -обеспечение наличия у работников форменной одежды. -следит за исполнением техники безопасности. -следит за сохранностью товарно-материальных ценностей организации. -принятие мер по осуществлению требований собственников и вышестоящего руководства. -организация мест и условий отдыха для работников во время перерыва. -работа с лотками (отделы с ролами) и открытие новых. -проведение инвентаризаций и генеральных уборок. -набор сотрудников на необходимые должности, -расчет з/п сотрудникам и выплата.
Декабрь 2013Февраль 2014
3 месяца
Кофе Хаус

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер смены
-контроль приема смены и сдачи смены. -контроль работы всего персонала. -умение работать на всех зонах ответственности (кассир, бариста, официант). -составление правильных заявок, на всю продукцию заведения, ежедневно. -выполнение планов. -помощь в обслуживании гостей. -приемка товаров. -контроль частоты зала и подсобных заведений. -решение конфликтных ситуаций с гостями и общение с ними. -заполнение кассовой документации и всей отчетности, -инкассация денежных средств. -подбор персонала и его обучение. -проведение ежедневных инвентаризаций всей продукции. -контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд. -контроль сроков реализации готовой продукции.
Сентябрь 2013Декабрь 2013
4 месяца
Нью Йорк Пицца

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер смены
-контроль приема смены и сдачи смены. -контроль работы всего персонала. -умение работать на всех зонах ответственности (кассир, тестомес, пиццемен, повар холодного цеха + упаковщик и сборщик продукции на доставку). -знание системы айко. -составление правильных заявок, на всю продукцию заведения, ежедневно. -выполнение планов. -помощь в обслуживании гостей. -приемка товаров. -контроль частоты зала и подсобных заведений. -решение конфликтных ситуаций с гостями и общение с ними. -заполнение кассовой документации и всей отчетности, -инкассация денежных средств. -подбор персонала и его обучение. -руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения). -ежедневная работа с доставкой.
Май 2013Сентябрь 2013
5 месяцев

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер смены
-контроль открытия и закрытия заведения. -контроль работы всего персонала. -умение работать на всех зонах ответственности (кассир, раздача, повар горячего и холодного цеха). -составление правильных заявок, на всю продукцию заведения, ежедневно. -приемка товара. -отправление тары и составление отчетности по ней, -знание системы р-кипер и 1С бухгалтерия. -проведение инвентаризаций и генеральных уборок. -контроль частоты всего заведения. -решение конфликтных ситуаций с гостями и общение с ними. -заполнение кассовой документации и всей отчетности, -инкассация денежных средств. -выполнение планов организации.
Май 2013Сентябрь 2013
5 месяцев
Бирмен

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кассир
-знание системы р-кипер. -расчет гостей. -заполнение кассовых документов. -заполнение всех отчетов. -инкассация денежных средств.
Сентябрь 2011Май 2013
1 год 9 месяцев
Пивная Арена

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

кассир, администратор
-встреча гостей, расчет гостей. -знание системы р-кипер. -работа с кассой. -инкассация денежных средств. -оформление необходимых документов и отчетности. -решение конфликтных ситуаций с гостями. -помощь официантам. -контроль работы персонала и руководство персонала. -организация эффективной работы кафе. -контроль за чистотой зала и рабочих мест сотрудников организации.
Август 2012Декабрь 2012
5 месяцев

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
-контроль открытия и закрытия заведения. -умение работать на всех зонах ответственности (столовая-раздача и касса, кофейня-бариста и кассир, суши бар-кассир). -контроль работы всех сотрудников организации. -контроль продуктов питания и ассортимент. -контроль чистоты зала и всех подсобных помещений. -руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения). -проведение инвентаризации и генеральной уборки, -заполнение необходимой документации и снятие всех отчетов. -инкассация денежных средств. -выполнение планов и предоставление отчетности. -решение конфликтных ситуаций с гостями. -помощь сотрудникам и их обучение. -организация эффективной работы кафе.
Сентябрь 2011Февраль 2012
6 месяцев
Кронверк синима

Новосибирск

Искусство, культура... Показать еще

менеджер смены
-подготовка зала к открытию и закрытию кинотеатра. -умение работать на всех зонах (касса, бар, фойе). -контроль работы персонала кинотеатра. -контроль качества показа фильмов. -решение конфликтных ситуаций с гостями. -помощь сотрудникам и их обучение. -организация эффективной работы. -контроль за чистотой залов и подсобных помещений. -оформление необходимых документов и отчетности.
Сентябрь 2008Июнь 2011
2 года 10 месяцев
Лукоморье

Новосибирск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

официант, кассир, менеджер
-встреча гостей, обслуживание гостей, расчет гостей, проведение банкетов. -знание системы р-кипер. -открытие зала к началу рабочего дня и закрытие зала по окончании смены. -сервировка столов -помощь посетителям выбрать блюда и напитки, ориентировать их по времени приготовления заказанных блюд. -контроль своевременности приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. -поддержание чистоты в зале. -оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям. -проведение ежемесячного переучета посуды и генеральная уборка. -работа с кассой. -инкассация денежных средств. -организация эффективной работы кафе. -руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения). -контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд. -контроль сроков реализации готовой продукции. -общение с посетителями. -помощь официантам. -оформление необходимых документов и отчетности. -организация банкетов.

Обо мне

трудолюбие, ответственность, коммуникабельность, легкообучаемость

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийC1 — Продвинутый


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения