Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 27 лет, родился 23 октября 1997

Не ищет работу

Барнаул, не готов к переезду, не готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Су-шеф, повар-универсал

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 7 лет 9 месяцев

Март 2023 — Июнь 2024
1 год 4 месяца
Сытый кит
Повар горячего цеха
Приготовление блюд по ТТК
Январь 2022 — Февраль 2023
1 год 2 месяца
Кафе Дзен
Повар-универсал
Отработал на всех станциях этого заведения и являюсь поваром универсалом. Получил опыт Паназиатской кухни...
Март 2021 — Январь 2023
1 год 11 месяцев
Шабба

Барнаул

Су-шеф
Данное заведение дало мне первый опыт занятия любимым делом! От Повара – до Су-шефа. Получил колоссальный опыт работы в ресторане г.Барнаула . Работал на всех станциях одновременно. Занимался проведением инвентаризации, заявками на продукты,обучением персонала и т.д. В основном заведение специализировалось на Японско-Европейской кухне уровня super-premium. Учился просчетам меню, как для детей так и взрослых.
Февраль 2020 — Март 2021
1 год 2 месяца
Золотая Подкова
Повар универсал
Достиг повара универсала и мог работать одновременно в нескольких станциях. Приготовление европейской кухни в банкетном зале.
Октябрь 2018 — Февраль 2020
1 год 5 месяцев
Грильница
Повар Пиццы
Приготовление пиццы. А так же стал универсалом и мог работать на любой станции кухни. Проведение инвентаризации...
Февраль 2016 — Январь 2018
2 года
Спк Тамбовский
Помощник повара
Приготовление первых, вторых и третих блюд.

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Работоспособность
Контроль сроков годности
Работа в команде
Заявки и списания
Проведение инвентаризаций
Общественное питание
Контроль качества
Ответственное хранение
Способность обучать других
Умение работать в коллективе
Точность и внимательность к деталям
Оперативный поиск информации в сети Интернет
Лидерство
Дегустации
Санпин
Санитарный контроль
Средний уровень
Стрессоустойчивость
Ведение документации
Обучение персонала
Умение планировать
Разработка меню
Организаторские навыки

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Ответственный, легко обучаемый. Имею организаторские способности. В свободное время занимаюсь саморазвитием, а так же боевым искусством.

Портфолио

Среднее специальное образование

2017
Лицей 76

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения