-вся отчётность деятельности ресторана - работа с персоналом( обучение, мотивация) - создание обучающих материалов и программ - контроль за увеличением выручки, среднего чека - взаимодействие с проверяющими органами - контроль работы ресторана - взаимодействие с отделом персонала, маркетинга, клининга, бренд шефом и бар менеджером - контроль за бережливым производством И тд

- Открытие и закрытие ресторана -Подбор,Контроль и обучение персонала -составление графиков ( зал, бар, клининг - работа с залом( конфликтные ситуации, обратная связь) - отчётные документы - работа с поставщиками - помощь администраторам сети И тд

Работа с персоналом,контроль зала, контроль за отдаваемыми блюдами в зал,обратная связь с гостями

Работа с персоналом,набор и обучение персонала. Решение конфликтных ситуаций в зале. Касса и все денежные операции, ведение журналов по пожарной безопасности и инструктаж и тд

контроль работы заведения, контроль персонала, составление графиков, работа с договорами , с отчетами и тд

- обучение персонала - контроль за работой персонала - заполнение отчетности( часы, зарплата, графики) - составление заявок на товар - контроль за чистотой ресторана - контроль за качеством продукции и т.д.

- обучение персонала -прием товара - работа с поставщиками - контроль качества -регулирование работы смены - заполнение бланков отчетности:часы сотрудников,акты списания, зарплата, кассовая дисциплина

РТП, Режиссура мультимедиа программ