Должность: Заместитель директора, заместитель директора по производству - В непосредственном управлении находятся производственные площадки с общей численностью 80 человек; - Оперативное управление штатом предприятия; - Оперативное управление закупками, запасами, складской и транспортной логистикой предприятия; -Работа с поставщиками, поиск новых; - Оптимизация затрат на производство продукции, складскую и транспортную логистику, затрат на персонал, содержание и эксплуатацию зданий и сооружений Предприятия; - Управление производственным циклом предприятия; - Разработка и реализация мероприятий, направленных на развитие производственной базы предприятия, технологическое развитие, развитие номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции; - Оптимизация производственных процессов; - Контроль ежемесячной производственной программы; - Поддержание плановой себестоимости, необходимого уровня производственной рентабельности; - Разработка мер по снижению себестоимости продукции; - Контроль кредиторской, дебиторской задолженности; - Подготовка и исполнение годового, месячного бюджетов предприятия; - Обеспечение конфиденциальности интеллектуальной собственности Предприятия, рецептур, технологических процессов; - Обеспечение требований охраны труда, санитарного режима; - Обеспечение требований органов государственного контроля и надзора,и работа с ними а именно ФС Роспотребнадзор, ФС Ростехнадзор, Прокуратуры РФ, ФАС РФ, ПФР, ФОМС РФ; - Управление персоналом (подбор кадров ,проведение собеседований); - Организация подготовки и предоставление в установленные сроки и в установленном формате отчетности и информации о деятельности Предприятия; - Участие в семинарах, конференциях; - Разработка и внедрение системы менеджмента качества пищевой продукции (ХАССП); -Работа с федеральными и региональными сетями в части ввода новых продуктов под СТМ, прохождения сетевых аудитов; -Разработка и ввод новых видов продукции (разработка ТУ, ТИ, рецептур); -Организация и подбор нового технологического оборудования, модернизации действующего. -Работа с экологической отчетностью (взаимодействие с контролирующими органами, заключение договоров на утилизацию отходов, сдача отчетности); -Получение лицензий на добычу полезных ископаемых. Достижения: - запуск 2-х производственных площадок с"0" - внедрение и разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) на предприятии - создание прочных, взаимовыгодных отношений с поставщиками, партнерами; -разработка и внедрение ключевых продуктов компании; - подбор и создание сильной команды (от линейных сотрудников до специалистов)

Организация и обеспечение физико-химического, микробиологического и санитарно-гигиенического контроля производства, контроля качества и безопасности продукции на соответствие требованиям действующих стандартов. ; - Обеспечение и соблюдение методов контроля, применяемых в ходе технологического процесса, своевременный и качественный лабораторный контроль за качеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов с целью определения соответствия их действующим стандартам, соблюдения условий упаковывания и хранения продукции - Осуществление мероприятий по совершенствованию организации труда в производственной лаборатории. Разработка предложений по улучшению организации работ по контролю производства с целью сокращения затрат труда на их проведение, а также совершенствованию нормативной документации, устанавливающей требования к качеству продукции - Оформление документов в государственных учреждениях (получение свидетельства оценки состояния измерений производственной лаборатории). ; - Организация работ и подготовка документации для сертификации продукции. ; - Организация и проведение ежегодной поверки лабораторного оборудования. ; - Контроль за соблюдением работниками производства правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, производственной санитарии, личной гигиены и противопожарной защиты. - Контроль, учет, инвентаризация лабораторного оборудования, реактивов, материалов.

руководство, организация, планирование бесперебойной работы производства ; - общее руководство производственным цехом, обеспечение выполнения цехом производственного плана, постановка задач на смену, контроль их исполнения ; - управление персоналом, контроль за работой подразделений по технологическому процессу ; - контроль соблюдения работниками цеха правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка ; - обеспечение и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования ; - контроль обеспечения качества выпускаемой продукции ; - контроль параметров качества на всех этапах производства ; - определение потребности в ресурсах и грамотное управление ими, ведение технологической отчетности (журналы, чек-листы и т.д.) - инвентаризация; - табель учета рабочего времени

Губернаторская программа профессиональной переподготовки управленческих кадров, Правовое обеспечение малого и среднего бизнеса

профессиональная переподготовка, Экономика и управление бизнесом

пищевых производств, Технология хранения и переработки зерна

Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов, Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, "ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018) Разработка, документирование и обеспечение функционирования СМБПП

АНО ДПО "Институт повышения квалификации работников бюджетной сферы", Специалист в сфере закупок 44-ФЗ и 223-ФЗ

АНО ДПО "СЦБТ", Специалист в области охраны труда

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, Сертификат соответствия аудитора внутренних проверок "СМБПП" в соответствии с ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000;2005)

ФГБО УВО "Алтайский государственный университет"