Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте вчера в 21:11
Кандидат
Женщина, 47 лет, родилась 12 мая 1977
Активно ищет работу
Барнаул, не готова к переезду, готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Заведующий производством
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 10 месяцев
Октябрь 2024 — по настоящее время
7 месяцев
Газстройпром
Заведующий производством
Работа с документами.1с документооборот. Распределение поваров и кух рабочих по позициям.
Июль 2019 — Октябрь 2024
5 лет 4 месяца
ООО "НОРД СТАР ОХОТСК"
Магадан
Заведующий производством
Организация бесперебойного работы 4 столовых для питания 1200 сотрудников.
В подчинение 20 сотрудников (повара, кухонные работников).
- Заказ продуктов со склада на рабочий день.
- Разработка блюд.
- Составления меню.
- Составления технологических карт.
- Контроль состояния санитарных норм.
- Ведения документации, отчетность.
- Обучения персонала.
-Высшее образование.
Май 2021 — Январь 2022
9 месяцев
ЗАО «АйоКа Саппорт Сервисез»
Южно-Сахалинск
Шеф-повар
В непосредственном подчинении 10 человек.
- Приготовление блюд.
- Составление меню.
- Разработка новых блюд.
- Заказ продуктов со склада на рабочий день.
- Брокераж блюд.
- Сан пин. контроль приготовления блюд.
- Отчетность.
Апрель 2021 — Май 2021
2 месяца
Москва, www.velesstroy.com
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Повар 5 разряда
- Приготовление блюд.
- Составление меню.
- Разработка новых блюд.
- Заказ продуктов со склада на рабочий день.
- Брокераж блюд.
- Сан пин. контроль приготовления блюд.
- Отчетность.
Октябрь 2000 — Сентябрь 2014
14 лет
ОАО "ЯМАЛГЕОФИЗИКА"
Повар 5 разряда (шеф-повар)
В непосредственном подчинении 6 человек.
- Приготовление блюд.
- Составление меню.
- Разработка новых блюд.
- Планирование и заказ продуктов на месяц.
- Заказ продуктов со склада на рабочий день.
- Учет остатков.
- Брокераж блюд.
- Сан пин. контроль приготовления блюд.
- Отчетность.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Ответственная.
Аккуратная.
Трудолюбивая.
Подхожу с душой к каждому приготовленному блюду!
Образование
Среднее специальное образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения