Обеспечение максимального использования производственных мощностей, полной загрузки и правильной эксплуатации оборудования, производительной работы всех рабочих участка. Участие в разработке декадных и месячных производственных заданий участку и в соответствии с ними установление задания бригадам и отдельным рабочим. Обеспечение своевременной подготовки производства материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией и др. и равномерной работы участка в соответствии с установленным заданием. Систематическая проверка выполнения заданий бригадами и отдельными рабочими, своевременное устранение возникающих неполадок, мешающих нормальному ходу производственного процесса. Организация решения производственных и социальных вопросов деятельности подразделения. Контроль за правильным и своевременным оформлением первичных документов в части приема и выдачи работы, простоя рабочих и оборудования, наряды на сверхурочную работу, сведения о выполнении производственной программы. Проведение инструктажа подчиненных рабочих, оказание им необходимой помощи в освоении на новом рабочем месте и выполнении производственных заданий, особенно в случаях сложности или ответственности выполняемой работы. Проверка соблюдения рабочими технологических процессов и прекращения работы в случаях несоответствия ее установленным технологическим процессам, техническим условиям, чертежам, режимам обработки и др. Систематическая проверка состояния оборудования и ограждений, инструктаж рабочих и проверка их знаний правил техники безопасности, промышленной санитарии, пожарной безопасности и правил пользования индивидуальными средствами защиты, контроль за соблюдением рабочими правил и инструкций по охране труда и технике безопасности. Обеспечение соблюдения работающими трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах. Проверка деталей, изделий, их качества, а также изучение причин брака и дефектов, разработка и осуществление мероприятий по их устранению. Внедрение хозяйственного расчета и коллективного подряда на участке.

Обеспечение выполнения участком плановых заданий по объему производства, номенклатуре и ассортименту изделий, изготовление конкурентно-способной продукции. Обеспечение максимального использования производственных мощностей, полной загрузки и правильной эксплуатации оборудования, производительной работы всех рабочих участка. Участие в разработке декадных и месячных производственных заданий участку и в соответствии с ними установление задания бригадам и отдельным рабочим. Обеспечение своевременной подготовки производства материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией и др. и равномерной работы участка в соответствии с установленным заданием. Систематическая проверка выполнения заданий бригадами и отдельными рабочими, своевременное устранение возникающих неполадок, мешающих нормальному ходу производственного процесса. Организация решения производственных и социальных вопросов деятельности подразделения. Контроль за правильным и своевременным оформлением первичных документов в части приема и выдачи работы, простоя рабочих и оборудования, наряды на сверхурочную работу, сведения о выполнении производственной программы. Проведение инструктажа подчиненных рабочих, оказание им необходимой помощи в освоении норм выработки и выполнении производственных заданий, особенно в случаях сложности или ответственности выполняемой работы, освоения новых работ. Проверка соблюдения рабочими технологических процессов и прекращения работы в случаях несоответствия ее установленным технологическим процессам, техническим условиям, чертежам, режимам обработки и др. Прием первой детали или изделия, изготовленной рабочим на оборудовании, вышедшем из ремонта или после наладки. Участие в перетарификации работ и в пересмотре норм выработки. Систематическая проверка состояния оборудования и ограждений, инструктаж рабочих и проверка их знаний правил техники безопасности, промышленной санитарии, пожарной безопасности и правил пользования индивидуальными средствами защиты, контроль за соблюдением рабочими правил и инструкций по охране труда и технике безопасности. Обеспечение соблюдения работающими трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах. Контроль за своевременной вывозкой отходов и готовой продукции. Совместно с работниками ОТК проверка в процессе изготовления деталей, сборки узлов и изделий, их качества, а также изучение причин брака и дефектов, разработка и осуществление мероприятий по их устранению. Внедрение хозяйственного расчета и коллективного подряда на участке.

Контроль и организация работы подчинённых. Контроль за качеством выполнения работ. Инструктаж по ОТ и ТБ. Ведение учёта выполненных работ. Ведение табеля учёта рабочего времени.

Оперативное обслуживание клиентов. Ведение дебиторской задолженности клиентов. Ведение графика поставок клиентам. Участие в составлении заявок на закупку товаров. Составление отчетности за период по проделанной работе, в том числе по продажам.

Факультет пищевых и химических производств, Машины и аппараты пищевых производств