Продвижение по служебной лестницы от кассира пиццерии до управляющего рестораном быстрого питания. Успешно прошла стажировку в крупнейшем холдинге России "Планета Гостеприимства" г. Москва, по направлению "Менеджер ресторана", обучение проходила в столичных ресторанах (45 дней). Имею опыт в работе с системой франчайзинг, в открытии ресторанов (документация, заказ инвентаря и оборудования, подбор персонала, его обучение и стажировка). Отлично знаю все внутренние процессы кухни, нормы и правила СанПиН, хорошо владею программой Айко, от составления ТТК до инвентаризаций, знание кассовой политики, текущая отчетность по деятельности ресторана. Умею правильно организовать работу в команде.

Психологии, Социальная психология

Делопроизводство, Менеджер по персоналу