Встреча гостя, прием брони на столы. Контроль подготовки предприятия к работе и чистоты прилегающей территории, поддержание санитарно- гигиенических норм в течении смены. Создание благоприятной гостеприимной атмосферы в зале, по необходимости участие в обслуживании гостей согласно стандартам компании. Полная организация и контроль работы ресторана, составление графика работы сотрудников зала Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей Проведение инвентаризаций Поддержание чистоты и уютной атмосферы в ресторане Прием звонков, их координация Выполнение поручений руководства Свадебное оформление зала. Прием банкетов. Помощь присоставлении банкетного меню. Отслеживание интернет информации о ресторане.