Заведующий производственной базы

Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина сотрудников). Контроль качества готовых блюд. Соблюдение требований норм СанПиН.

Образование профильное. Навыки работы в организации работы столовой, опыт работы (шеф-повар, повар-бригадир, зав. столовой). Отличные знания норм СанПиН.

Разработка графиков технологической подготовки производства вновь осваиваемых и модернизируемых изделий и контроль их выполнения. Согласование КД, поступающих на технологическую проработку.

Высшее профессиональное образование по специальности Технология машиностроения или Конструкторско-технологическое обеспечение производства. Опыт работы в должности Заместитель главного технолога по...

Контроль работы производством детского питания, расположенного на базе средней общеобразовательной школы. Контроль работы сотрудников. Контроль соблюдения работниками санитарных норм.

Стаж работы не менее 3-х лет. Готовность к переезду в Сахалинскую область (Углегорский район).