Технолог на производство (мясопереработка), г. Бийск

Обязанности:

* Контроль соблюдения технологии и выпуска продукции на всех этапах производства - от приёмки сырья до передачи на склад готовой продукции.
* Контроль качества выпускаемой продукции - соответствие рецептуре, соответствие температурного режима, времени обработки и пр.
* Контроль за работой производственного оборудования.
* Координация работы производственного, технологического и технического персонала.
* Опыт работы в производстве консервов станет дополнительным преимуществом.

Требования:

• Высшее профильное образование (направление - мясопереработка), опыт работы по специальности, в отрасли.
• Должен знать:
  • Технологию производства мяса, мясных продуктов, консервов
  • Технические характеристики и требования, предъявляемые к входящему сырью и материалам, выпускаемой продукции, а так же требования к их разработке
  • Правила и последовательность разработки технологических и рабочих инструкций
  • Оборудование
  • Нормы выходов, потерь
  • Нормативно-техническую документацию
  • Порядок и методы планирования производственных процессов

Условия:

• Работа в команде профессионалов, возможность применить свои навыки и знания, творческий подход к работе.
• Официальное трудоустройство, белая ЗП.
• Предприятие расположено в г. Бийск Алтайского края.
• Компенсации: переезд; аренда квартиры.