Шеф-повар

от 80 000 до 80 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Требуется Шеф-Повар Ресторана (русская, европейская кухня).

Функционал:

  • Участие в разработке нового меню, технологических карт для новых блюд.
  • Организация и контроль работы кухни, контроль над технологией приготовление блюд.
  • Проведение инвентаризаций.
  • Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологические норм.
  • Управление персоналом, до 30 человек в подчинении.
  • Составление графиков и табелей учета рабочего времени.
  • Ведение документации.

Требования:

  • Опыт работы Шеф-поваром, Начальником производства ресторана.
  • Знание разных кухонь мира, современных техник и трендов гастрономии.

Условия работы:

  • Официальное трудоустройство, заработная плата 80 000р.
  • График работы 5/2.
  • Центральный район.

Ключевые навыки

Управление персоналом
Управление производством
Работа в команде
Управление производственным персоналом
Контроль качества

Контактная информация

Вакансия опубликована 14 мая 2021 в Барнауле

Похожие вакансии