Шеф-повар

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

О нас:

Успешная и развивающейся компания, которая на рынке уже более 7 лет и включает в себя не только сеть семейных кафе "Лукошко" в г. Барнауле и Новоалтайске, а также:

Event hall "Mole" г. Барнаул

Лавка домашней еды "Сыто-Накрыто" г. Барнаул

Суши-бар "Накатали" г. Новоалтайск

Бар "Beer-logovo" г. Новоалтайск

Центр развлечений "Трам-Пам-Парк" г. Барнаул и г. Новоалтайск

Мы ищем активного, целеустремленного, волевого Шеф-повара, со знанием ресторанной и домашней кухни и прокаченными управленческими навыками!

Задачи:

- Активное управление персоналом кухни (подбор, введение в должность адаптация, обучение)

- Разработка новых блюд, меню в соответствии с концепцией.

- Составление технологических карт. Проработка действующих ТК. Прямое взаимодействие с руководителем компании.

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд

- Контроль качества поставляемой продукции и выпуска готовых блюд

- Формирование заказа продуктов

- Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни

- Работа с документацией

Чего мы ждем:

- НАЛИЧИЕ СВОЕЙ КОМАНДЫ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ!

- Хорошо развитые организаторские способности

- Успешный опыт руководства коллективом

- Профильное образование

- Навыки работы шеф-поваром

- Готовность работать на результат, высокий уровень ответственности.

Условия работы:

- Стабильная работа, своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц ( без задержек )

- Официальное трудоустройство

Ключевые навыки

Управление персоналом
Обучение персонала
Организаторские навыки
Руководство коллективом
Адаптация персонала

Адрес

Барнаул, Красноармейский проспект, 58
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 1 июня 2021 в Барнауле

Похожие вакансии